卖号时，如果不打算提供邮箱服务，建议明确告知买家并谨慎处理关于协助更换邮箱的请求。一般来说，协助更换邮箱存在一定的风险，因为这涉及到账号安全问题。
如果买家请求协助更换邮箱，可以考虑以下步骤：
1、清晰告知买家关于不换邮的风险和责任，确保双方都明白账号的实际情况和交易的具体条款。
2、如果决定协助更换邮箱，确保使用安全的方式进行操作，比如使用官方的账号管理页面或者联系游戏客服进行协助。
3、在协助更换邮箱的过程中，要确保账号的安全性和真实性，避免因为操作不当导致账号被盗或被封禁。
在卖号时不送邮的情况下，应谨慎处理关于协助更换邮箱的请求，为了确保交易的安全和顺利进行，建议与买家进行充分的沟通并确保双方权益得到保障，如有必要，可以寻求游戏官方或第三方交易平台的帮助和建议。
