在苹果设备上解绑与App Store关联的手机号，可以通过以下步骤进行。
1、打开苹果手机的设置应用。
2、找到顶部的个人账号信息，点击箭头进入。
3、在个人账号页面中找到“姓名、电话、电子邮件”等选项，点击“电话”。
4、在电话页面可以看到绑定的手机号，点击右上角的编辑按钮。
5、找到需要解绑的手机号码，点击前面的减号按钮进行解绑操作，解绑后，可能需要输入新的手机号码进行验证。
解绑操作可能需要输入Apple ID密码或进行其他身份验证，如果在操作过程中遇到任何问题，建议直接联系苹果客服以获得帮助，确保在尝试解绑前已经完成了所有与该手机号码关联的服务或应用的解绑或更新操作，以避免可能出现的问题。
方法仅供参考，请以实际情况为准进行操作。
