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要取消苹果手机的购买服务功能，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机，找到并点击“设置”图标。
2、在设置选项中，找到并点击“iTunes Store与App Store”。
3、在新界面中，点击最上方的“Apple ID”，并选择查看Apple ID，此时可能需要输入Apple ID的密码或进行面部识别/指纹识别。
4、在账户设置的界面，找到并点击“订阅”选项，找到需要取消的服务项目，点击它。
5、在新的界面里，可以看到订阅的详情，包括已订阅的套餐和到期时间，在界面底部找到并点击“取消订阅”按钮，点击后系统会进行确认提示，确认无误后即可取消该服务的自动续费功能。
取消订阅后，在订阅期结束之前仍可以使用服务，如果仍然想使用Apple的其他服务，如Apple Music等，只需确保不取消相关服务的订阅即可，取消订阅不会影响手机的正常使用，如果遇到任何困难或疑问，可以联系苹果客服以获得帮助。