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要删除苹果的下载购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开“iTunes”或“App Store”：从iPhone的主屏幕上找到并打开“iTunes”应用或“App Store”。
2、点击“账户”：在屏幕的顶部，你会看到“账户”或头像的图标，点击它。
3、登录Apple ID账户：可能需要输入Apple ID和密码来登录账户。
4、查看购买历史：在账户页面，找到“购买历史”或“购买记录”选项，点击它查看所有的购买记录。
5、选择要删除的购买记录：在列表中找到想要删除的购买记录。
6、删除记录：大多数系统或应用界面上并没有直接的删除按钮，但可以通过注销App Store和iTunes的账户然后重新登录来刷新购买记录，间接达到删除的目的，或者可以尝试联系Apple客服，看是否能协助删除特定的购买记录。
由于苹果系统的更新和变化，上述步骤可能会有所变化，建议根据实际的界面和选项操作。
需要明确的是，这些步骤只是删除购买记录的显示，并非从苹果服务器上彻底删除交易记录，苹果可能会保存其交易记录，仅在特定情况下（如服务纠纷等）会提供这些记录。