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注册美国的苹果账号并填写手机号码格式，可以按照以下步骤进行。
1、打开苹果官网，进入Apple ID注册页面，在顶部选择“创建一个新的Apple ID”。
2、在注册页面填写相关信息，美国的地址信息可以通过网络查询获得，填写时需注意地址、城市、邮编和电话号码的格式，电话号码格式通常为“+1-XXX-XXX-XXXX”，XXX”是区号，“XXXX”是具体的电话号码，注意，国家代码“+1”是美国的国家代码。
3、创建密码并确认相关信息无误后，点击“继续”，此时系统会向填写的邮箱发送一封验证邮件。
4、登录邮箱，按照邮件提示完成验证，验证完成后，即可成功创建美国的Apple ID账号。
注册过程中可能需要使用到一些英文信息，并且由于地区限制，某些功能或服务可能无法在美国区账号下使用，请确保在注册过程中遵守当地的法律法规，如果遇到问题，建议直接联系苹果官方客服以获得帮助。