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苹果购买的软件的退订方式取决于具体的订阅服务和软件。一般而言，可以通过以下步骤进行退订。
1、在iPhone上打开“设置”应用，然后找到“iTunes Store与App Store”选项。
2、点击最上方的Apple ID，并点击“查看Apple ID”，可能需要输入Apple ID的密码或使用Face ID或Touch ID进行验证。
3、向下滚动到“订阅”选项，在这里可以看到所有订阅中的服务。
4、点击想要退订的软件或服务旁边的“取消订阅”或“关闭”按钮。
如果按照上述步骤无法找到退订选项或无法进行退订，建议直接联系苹果客服，他们可以提供详细的帮助，部分应用可能在用户购买后提供一定的退款期限，如果在该期限内且尚未下载使用，可以尝试申请退款。
不同的软件和服务可能有不同的退订政策和流程，因此最好直接联系服务提供商或查阅相关的退订指南，在进行退订之前，确保了解退订的后果，例如将失去对该软件或服务的访问权限。