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网上购买到过期食品可以要求赔偿的方式如下。
1、及时保留广告、聊天记录等购物凭证，作为消费者，在购物时应该保留购物凭证，如广告、聊天记录等，以备维权之需，这些凭证可以作为购物证据，证明购买行为的发生以及购买的商品信息。
2、联系商家要求退款或协商赔偿，消费者在购买到过期食品后，应该及时联系商家，说明情况并要求退款或协商赔偿，如果商家同意退款或赔偿，问题就可以得到解决。
3、拨打投诉电话投诉商家，如果商家拒绝退款或赔偿，消费者可以拨打投诉电话投诉商家，投诉电话可以是购物网站提供的投诉热线，也可以是当地的消费者投诉热线，投诉时应该提供详细的购物信息和凭证，以便相关部门进行调查处理。
4、必要时向法院起诉，如果商家存在欺诈行为或者涉及食品安全问题，消费者可以向法院起诉商家，在起诉过程中，消费者需要提供相关证据和购物凭证，以证明商家的欺诈行为或食品安全问题，如果法院认定商家存在过错，可以判决商家承担相应的赔偿责任。
消费者在购买到过期食品时应该及时采取措施，保留购物凭证并联系商家要求退款或协商赔偿，如果无法解决问题，可以向相关部门投诉或向法院起诉商家。
建议仅供参考，建议您咨询专业法律人士以获得更准确的建议。