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要删除苹果手机上的购买历史记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、点击顶部的个人账号，进入Apple ID页面。
3、在Apple ID页面中找到并点击“iTunes Store与App Store”。
4、点击最上方的“Apple ID”，在弹出的菜单框中选择“查看Apple ID”，可能需要输入自己的Apple ID和密码或使用Face ID或Touch ID进行验证。
5、在新页面中找到并点击“购买历史记录”，进入购买历史记录页面。
6、选择想要删除的记录，向左滑动，然后点击出现的“删除”按钮，这样就可以删除单条购买记录，至于如何批量删除，通常可以通过点击“编辑”，然后勾选需要删除的记录进行批量删除，但请注意，具体的批量删除操作可能因系统版本或软件版本不同而有所不同。
步骤适用于iPhone上的iTunes和App Store的购买历史记录，如果是其他应用内的购买历史记录，可能需要进入相应应用内查看和删除，如果遇到问题，也可以寻求苹果官方客服的帮助。