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要关闭苹果设备上已购买的软件，您可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、滚动并找到您之前购买或下载的应用所在的类别（音乐”、“视频”、“应用”等）。
3、点击您想要关闭的应用图标。
4、进入应用设置后，找到与订阅或购买相关的选项。
5、根据应用的不同，您可能会看到一个“关闭”或“取消订阅”的按钮，点击这个按钮。
6、根据提示，完成关闭或取消订阅的操作。
不同的应用可能有不同的关闭或取消方式，上述步骤可能需要根据具体情况进行调整，某些应用可能在取消订阅后仍可以访问已购买的内容，但无法访问未来的更新或新内容的下载。
如果您是在App Store中购买的应用，并且想要完全删除这个应用以及与之相关的所有数据和设置，除了上述取消订阅的步骤外，您还需要执行以下操作：
1、长按想要删除的应用图标。
2、点击图标上的“删除”按钮或“x”标记。
3、根据提示，确认删除操作。
这样，应用及其所有数据将被永久删除，但请确保您不再需要这些数据和设置，因为删除后无法恢复。