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取消苹果购买记录中的待处理订单，可以根据以下步骤操作。
1、打开苹果官网，登录自己的Apple ID账号。
2、在页面中找到“购买记录”，或者“全部订单”，选择你想要取消的订单。
3、点击该订单，查看订单详情，确认订单的具体金额和购买的产品等信息。
4、在页面中找到“取消订单”按钮，点击该按钮，如果无法找到该按钮，可以尝试联系苹果客服进行咨询。
5、在弹出的确认页面中，确认取消订单的信息，确认无误后点击确认或提交按钮。
6、订单取消后，会收到苹果的邮件或短信通知。
请注意以下几点：
1、待处理状态的订单是可以取消的，但如果订单已经进入发货状态，则无法再取消。
2、如果使用了分期付款或花呗等支付方式，取消订单后相关的支付协议也会自动终止。
3、如果在取消订单过程中遇到任何问题，可以联系苹果客服获得帮助。
是一般性的操作步骤和注意事项，实际操作中可能会因个人情况有所不同，如有疑问，建议直接联系苹果官方客服以获得准确指导。