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苹果手机购买游戏的退款处理时间以及安全性问题，主要取决于具体的退款政策和购买时的支付渠道。
1、如果是通过官方渠道如App Store购买并申请退款，通常会在短时间内处理退款请求，一般在几个小时内就能收到退款，但具体到账时间可能会受到银行或支付方式的影响，可能会有所延迟。
2、如果是在游戏内购买项目并选择退款，处理时间可能会稍长一些，但一般也会在几天之内处理完毕。
关于安全性问题：
1、如果是通过官方渠道进行购买和退款，那么安全性是相对较高的，苹果公司有严格的退款政策和安全机制，可以保护用户的个人信息和资金安全。
2、如果是通过非官方渠道进行购买和退款，可能存在一定风险，这些渠道可能存在欺诈行为或者不法行为，可能会泄露用户的个人信息或者导致资金损失。
苹果手机的购买游戏退款是安全的，但具体退款时间和到账时间会受到多种因素的影响，如果遇到退款问题，建议及时联系苹果官方客服或相关支付渠道的客服进行咨询和处理，也建议用户在进行任何交易时，选择官方渠道并确保交易安全。