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如果在京东买东西没收到货，但订单已经被签收了，可以采取以下步骤。
1、联系卖家：及时与卖家联系，询问订单的情况，看是否有任何物流问题导致订单被误签收。
2、申请售后：如果卖家无法解决问题，可以在京东平台上申请售后，在申请之前，建议先查看卖家的售后服务政策，以便了解自己的权益。
3、联系京东客服：如果卖家不回应或无法解决问题，可以联系京东客服，提供订单编号和其他相关信息，请客服协助解决问题。
4、提交投诉：如果以上方法都无法解决问题，可以向京东投诉，在投诉时，提供详细的订单信息和相关证据，以便京东能够更好地了解问题并给出解决方案。
5、申请退款或补寄：如果确认无法收到商品，可以选择申请退款或补寄，在申请时，按照相应的流程操作，提供相关证据和申请理由。
如果在京东购物后没有收到商品，但订单状态显示已签收，应该及时联系卖家、京东客服，并采取相应的措施来维护自己的权益。