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是的，批发市场开办者需要配备食品安全员。这是为了确保食品质量安全，保障消费者的健康权益。食品安全员是负责食品质量安全管理工作的人员，其主要职责包括。
1、检查食品来源的合法性，确保食品供应商具有合法的资质和证明文件。
2、监督食品的储存和运输过程，确保食品不受污染和变质。
3、对食品进行抽样检测，确保食品的质量安全符合国家相关标准。
4、处理食品安全事故，及时报告相关部门并采取必要的措施。
5、开展食品安全宣传和培训，提高员工和消费者的食品安全意识。
批发市场是食品流通的重要环节，开办者必须高度重视食品安全问题，配备专业的食品安全员来负责食品质量安全管理工作，这样才能确保批发的食品质量安全，保障消费者的健康和安全。