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取消苹果购买的订单，可以根据以下步骤操作。
1、打开苹果官网，登录账号后，找到“我的账户”选项并点击。
2、在账户页面中，找到“订单查询”选项，点击“查看最近订单状态”。
3、找到需要取消的订单，点击该订单下的“取消订单”按钮，如果无法找到按钮，可以联系苹果客服协助取消订单。
4、确认取消订单的申请，根据系统提示输入自己的Apple ID密码或进行身份验证。
5、等待取消订单的确认邮件，成功取消订单后，苹果会发送一封取消订单的确认邮件到注册邮箱中。
如果是在苹果商店中购买的商品，也可以尝试联系客服进行订单取消，如果已经发货，可以参考退货政策进行退换货操作，需要注意的是，不同地区的退货政策可能有所不同，具体操作建议参考苹果官网的退货政策指南。
仅供参考，实际操作请以苹果官网的具体页面及提示为准，如果仍有疑问，建议联系苹果官方客服以获得帮助。