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苹果想要退款游戏内购买的项目，可以按照以下步骤进行。
1、打开苹果官网，找到并点击“技术支持”。
2、在“技术支持”页面底部找到并点击“联系我们”。
3、在弹出的页面选择“购买账单和产品问题”，然后填写联系方式和购买信息，注意要详细列出购买日期、订单号等信息以便客服查询。
4、在问题描述部分详细说明退款原因和情况，如果是游戏内购买的项目存在非人为问题或未收到商品等，要详细描述问题并提供相关证据，如果是误操作或改变主意等情况，也要说明情况。
5、完成上述步骤后，等待苹果客服的回复，客服会核实信息并给出解决方案，如果客服同意退款，将会收到相应的退款。
退款的具体操作可能会因不同的游戏或购买项目而有所不同，如果遇到问题，建议直接联系苹果客服寻求帮助，要留意退款时限，尽快在允许的时间内提出退款申请。