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要删除苹果手机应用商店的购买记录，可以按照以下步骤操作。
通过iTunes软件删除购买记录：
1、在电脑上打开iTunes软件并登录到自己的Apple ID账户。
2、在iTunes软件顶部点击账户名称，进入账户信息。
3、在账户信息页面，找到“购买历史记录”，点击隐藏所有购买历史或编辑购买记录。
4、选择需要删除的记录，点击删除或隐藏购买项目即可完成操作，隐藏记录只是隐藏了购买记录，并不会删除下载的应用，如果想要删除下载的应用及其购买记录，需要在设备上手动删除。
方法二：通过iPhone手机删除购买记录：
1、打开手机上的“设置”。
2、点击顶部的个人账号后，点击“iTunes Store与App Store”。
3、点击顶部“Apple ID”按钮，选择“查看Apple ID”，在此界面找到并点击“购买历史记录”。
4、找到想要隐藏的购买记录，点击隐藏即可完成操作，同样地，隐藏的只是记录，不会删除应用，若需要删除应用及其记录，需要在手机中手动删除。
这些操作只会隐藏购买记录，如果需要彻底删除应用及其购买记录，需要在iPhone的设置中卸载该应用，然后在购买历史记录中选择相应的应用并点击删除，确保在删除任何记录之前了解相关的退款和账户政策，以防意外情况发生。