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要解除苹果手机的购买订单，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机，点击购物APP或浏览器，进入订单界面。
2、找到并点击已购买的商品或订单详情页面。
3、在打开的界面中，可以看到已订购的商品和相关的订单信息，找到需要取消的订单，点击进入。
4、在订单详情页面，找到并点击“取消订单”按钮，如果无法找到该按钮，可以联系苹果客服寻求帮助。
5、在取消订单的确认页面中，确认取消订单的信息，按照页面提示完成取消操作。
具体的取消步骤可能会因不同的购买渠道或应用版本有所不同，如果遇到问题，建议联系苹果官方客服以获得帮助，如果订单已经发货或无法取消，可以收到商品后拒收或联系苹果官方客服进行退货处理。