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使用邮箱注册知乎账号的步骤如下。
1、打开手机上的知乎APP，在首页点击右下角的【我的】。
2、在个人界面中找到并点击【立即注册】。
3、输入自己的手机号或选择其他登录方式（如微信、QQ等），点击【获取验证码】，如果选择邮箱注册，那么需要点击邮箱注册按钮，并输入自己的邮箱地址。
4、输入收到的验证码，完成验证，如果选择邮箱注册，需要进入邮箱查收邮件，点击邮件中的确认链接完成注册。
5、设置密码并确认密码，请注意密码的复杂性和安全性。
6、设置个人昵称和头像（可选）。
7、点击【完成注册】，至此，已经成功使用邮箱注册了知乎账号。
步骤可能因为知乎版本或手机系统的不同而略有差异，如果在注册过程中遇到问题，建议查看知乎的官方帮助文档或联系知乎的客服人员获取帮助。