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如果在苹果手机上买东西并从Apple ID里扣钱了，有以下几种处理方法。
1、检查购买记录：首先确认购买的物品和扣款金额是否正确，可以查看自己的购买记录，确认是否确实购买了该物品。
2、联系商家：如果确认是误扣或者对购买的商品有问题，可以直接联系购买商品的商家，说明情况并寻求解决方案。
3、申请退款：如果商家无法解决问题，或者认为这笔交易存在问题，可以前往苹果官网的“报告问题”页面，选择“购物”，然后提交相关的购买信息申请退款，也可以在App Store的账户设置中，找到“购买历史”，然后选择相应的订单并点击“报告问题”，并按照提示操作。
4、联系苹果客服：如果以上方法无法解决问题，可以联系苹果客服进行咨询和投诉，在苹果官网的底部有联系客服的链接，或者拨打苹果客服电话进行咨询。
无论采取哪种方式，都请保留好相关的购买记录、交易截图等证据，以便在处理问题时有力地证明自己的权益，如果涉及到金融问题，建议保持警惕，避免泄露个人信息和进行不当操作。