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要在美团外卖app上取消绑定银行卡，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机上的美团外卖app，登录需要操作的账号。
2、点击页面右下角“我的”选项。
3、找到并点击“我的钱包”栏目下的“银行卡”选项。
4、在进入银行卡列表页面之后，选择需要解除绑定的银行卡。
5、进入该卡的详情页面，点击右上角的三个点标志，在弹出的菜单中选择“解除绑定”。
6、根据页面提示进行后续操作，可能需要输入支付密码或验证手机验证码等步骤，按照提示操作完成后，绑定的银行卡就会被成功解除。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系美团客服进行咨询，在解绑银行卡之前要确保自己的账户安全，避免被他人操作或产生不必要的损失。