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要删除苹果手机上的购买记录订单里的东西，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”：解锁手机，找到并打开苹果手机上的“设置”应用。
2、进入“iTunes Store与App Store”：点击顶部的个人账号，进入iTunes Store与App Store界面。
3、选择“查看Apple ID”：点击顶部的“Apple ID”，在弹出的菜单中选择“查看Apple ID”，此时可能需要输入Apple ID密码或使用Face ID进行身份验证。
4、查看购买记录并删除订单：在账户设置中，找到并点击“购买记录”，找到想要删除的购买记录订单，点击删除或移除。
已经完成的订单不能直接在手机应用商店中删除，需要通过上述路径查看并删除，部分订单可能因为涉及到售后服务等问题无法直接删除，如果遇到了无法删除的情况，建议联系苹果客服寻求帮助。