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要删除苹果手机的购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机中的设置，点击顶部的个人账号进入后选择“媒体与购买项目”选项。
2、找到并点击“购买记录”选项。
3、在购买记录页面，找到想要删除的购买记录，向左滑动相关项目。
4、点击右侧的“隐藏”选项，这样就可以成功隐藏购买记录了，如果是单个APP的购买记录，可以直接长按该APP的图标，然后选择移除，如果是整个购买记录的删除，可以进入App Store后选择“已购项目”，找到想要删除的购买记录进行删除操作，但请注意，有些购买记录可能无法删除，例如账单交易记录等，某些情况下可能需要通过iTunes或iCloud备份恢复手机时，这些记录可能会再次出现，请确保根据自己的需求进行删除操作。
方法供参考，如果遇到问题建议咨询苹果客服以获取更多帮助，请注意保护个人隐私和账户安全。