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要解除苹果App购买订单，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机，点击“设置”图标。
2、进入设置后，点击顶部的Apple ID账号进入。
3、在Apple ID界面内往下拉，找到并点击“媒体与购买项目”选项。
4、在媒体与购买项目界面内，点击“购买记录”选项。
5、找到需要取消的订单，点击进入订单详情，最后点击“取消订单”，即可解除该订单。
如果订单已经进入了发货流程，可以在收到发货通知后拒收或者在收到商品后申请退货退款，如果遇到无法取消的情况，可以联系苹果客服寻求帮助，如果在订单提交后的短时间内发现错误或不需要该订单，也可以尝试联系苹果客服进行拦截，但请注意，一旦订单已经处理并准备发货，可能无法直接取消。
仅供参考，如果操作过程中遇到任何问题，建议直接联系苹果客服以获得更详细的指导。