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要删除App Store中的购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开App Store应用。
2、点击右上角的头像，进入账户页面。
3、在账户页面中，找到“已购项目”或“购买历史”选项，点击进入。
4、这里会列出你所有的购买记录，包括应用、图书等，找到你想要删除的记录，向左滑动或点击对应的删除按钮（可能是一个小垃圾桶图标）。
5、根据系统提示，确认是否要删除该购买记录，一旦删除，将无法恢复。
6、完成上述操作后，购买记录应该会被删除。
由于App Store的版本更新或界面设计可能有所不同，以上步骤仅供参考，实际操作时，请根据实际的App Store界面和选项进行操作，请确保在删除任何记录之前备份重要的购买信息，以防意外丢失。