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苹果设备上的购买记录通常是记录在Apple账户中的交易历史。若永久删除苹果设备上的隐藏购买记录，可能会产生以下影响。
1、无法再次查看已购买的商品或服务信息：一旦删除，将无法再次查看已购买项目的详细信息，例如购买日期、价格、下载链接等。
2、无法验证购买历史：在某些情况下可能需要验证过去的购买记录，例如在设备出现问题或需要恢复购买的应用时，如果删除了这些记录，验证过程可能会变得困难。
3、对Apple账户管理无影响：删除购买记录不会影响到Apple账户的其他方面，如账户余额、其他订单状态等。
永久删除任何数据或记录之前，都应确保不再需要这些数据，并且不会因删除这些数据而带来不便或问题，关于具体操作，建议直接联系苹果官方客服以获得专业指导，管理个人财务和购物记录时，请确保符合当地的法律法规和税收政策。
仅供参考，如需更多信息，建议咨询苹果官方客服或专业的IT技术人员。