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要取消已购买的苹果软件，可以通过以下步骤进行。
1、打开苹果手机，点击“设置”应用。
2、进入设置后，点击顶部的账户名称。
3、在账户界面中，找到并点击“订阅”选项。
4、在此界面，可以看到所有已订阅的项目，选择想要取消的软件或应用。
5、点击“取消订阅”按钮，并按照提示进行确认。
取消订阅后，将无法再使用该软件或服务，并且某些软件可能需要在取消前完成一定的操作或满足特定条件，如果在购买软件时选择了自动续费选项，也需要在此处进行取消，否则软件会在到期后续费，如果在取消过程中遇到任何问题，可以联系苹果客服寻求帮助。
仅供参考，如需更准确全面的信息，可咨询苹果官方客服。