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要关闭苹果已购买项目的自动购买功能，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机上的设置。
2、点击最上方的个人账号，进入新的页面之后，点击iTunes Store与APP Store选项。
3、点击最上方的Apple ID，点击查看Apple ID，在弹出的新页面中，点击订阅选项，进入新的页面之后，选择想要关闭自动购买的项目并点击，在弹出的页面中点击取消订阅即可关闭自动购买功能，还可以通过关闭Apple ID的共享功能来关闭购买项目共享功能，点击个人账号进入后选择iCloud选项，点击共享相簿选项即可关闭共享功能，如果想要关闭购买项目的下载功能，可以在设置中进入App Store选项，找到自动下载选项并关闭即可，如果使用的是iPad，也可以通过同样的步骤操作来关闭已购买项目的功能，如果以上方法无法解决问题，可以联系苹果客服寻求帮助。
仅供参考，如有更多疑问可咨询苹果官方客服以获得更多帮助和指导。