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要退出美团外卖APP的账号绑定，可以按照以下步骤操作。

1、打开美团外卖APP，进入主界面。

2、点击右下角的“我的”字样，进入个人界面。

3、在个人界面中找到并点击“我的账号”或“账户管理”等相关选项。

4、进入账号管理界面，找到并点击“退出账号”或类似的选项。

5、根据提示进行身份验证或确认退出操作。

具体的操作步骤可能因美团外卖APP版本更新而略有不同，如果遇到任何困难，建议查看美团外卖APP的帮助文档或联系客服支持获取更多帮助。