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注册美团骑手账号和密码的步骤如下。
1、扫描美团外卖官方推出的二维码，下载美团骑手APP，确保二维码是可信的，避免下载到假冒应用。
2、下载完成后，打开APP并按照提示进行注册，注册时可以选择成为“美团骑手”或“美团专送骑手”，如果希望更灵活地安排工作时间，可以选择成为美团众包配送员，如果希望全职参与配送工作，可以选择成为美团专送骑手。
3、根据提示填写手机号、验证码等信息进行注册，填写信息时要确保准确无误，以便后续登录和使用。
4、设置密码，密码应包含数字、字母和特殊符号的组合，以提高账号安全性，请确保记住密码，以便后续登录。
5、完成注册后，登录APP，进行相关的培训和考试，这些培训和考试是为了让骑手熟悉平台操作和配送流程。
6、通过培训和考试后，就可以开始接收订单并进行配送了。
具体的注册流程可能因地区或时间而有所不同，如果遇到问题，可以联系美团外卖客服寻求帮助，要确保使用自己的个人信息进行注册，避免使用他人信息造成不必要的麻烦。