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苹果手机取消购买授权通常指的是取消应用内购买或取消订阅服务的授权。以下是取消购买授权的一般步骤。
1、打开苹果手机，进入“设置”应用。
2、点击顶部的个人账号，找到并点击“iTunes Store与App Store”。
3、点击最上方的Apple ID，选择“查看Apple ID”，此时可能需要输入Apple ID的密码或使用Face ID/Touch ID进行验证。
4、进入到账户设置页面后，找到“购买”或“已购项目”选项。
5、在这里可以看到所有已购买的项目，找到需要取消授权的应用或服务，由于不同的应用有不同的管理选项，需要具体查看应用的设置来决定如何取消授权。
对于订阅服务（如音乐、视频、杂志等连续订阅服务）：
1、打开“设置”应用。
2、进入个人账户页面。
3、找到并点击“订阅”选项，在这里可以看到所有的订阅服务。
4、找到想要取消的服务，点击它，然后选择“取消订阅”。
具体的步骤可能会因为系统版本或应用版本的不同而有所差异，如果在操作过程中遇到问题，建议查看官方用户手册或联系苹果官方客服进行咨询，取消授权或订阅后，可能仍然会保留在设备上的某些数据或访问权限，如果需要完全停止使用某项服务，还需在应用内部进行相应的设置。