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如果您想删除苹果手机上的购买记录，并且不希望隐藏它们，而是彻底删除它们，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、点击顶部的个人账号，进入Apple ID页面。
3、点击“iTunes Store与App Store”。
4、点击最上方的“Apple ID”账户，点击查看Apple ID。
5、跳转至账户设置页面，点击“购买记录”，找到想要删除的购买记录。
6、点击该记录，向左滑动，然后点击“隐藏”按钮，这里隐藏的意思并不是彻底删除购买记录，而是不再显示，如果您想彻底删除购买记录，可能需要联系Apple客服协助处理，不过，一般情况下不建议删除购买记录，因为这些记录是交易凭证，对于售后服务和维权可能有一定帮助。
操作是基于iOS系统的常规操作方式，但具体情况可能因系统版本或设置差异而有所不同，如果无法找到相关选项或操作无效，建议查看苹果官网或联系苹果客服以获取更详细的指导，删除购买记录后可能无法恢复，请谨慎操作。