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如果您在苹果商店购买了商品，但是钱已经被扣除，但是订单状态没有改变，可能有以下几种情况。
1、订单处理中：苹果商店的订单需要一定的时间来处理，特别是在繁忙的时候，即使您的付款已被处理，订单可能仍在等待处理中，您可以稍后再查看订单状态，看看是否有所更新。
2、系统错误：系统可能会出现错误，导致订单状态没有正确更新，您可以尝试重新登录苹果商店账户，然后查看订单状态是否有所变化。
3、网络问题：如果您的网络连接不稳定或存在其他问题，可能会导致订单状态无法及时更新，您可以尝试更换网络环境或稍后再试。
如果您确认订单状态仍然没有改变，建议您联系苹果商店的客服支持，他们可以帮助您查找订单状态并解决问题，您可以通过苹果商店的网站或联系苹果客服热线来联系他们。
如果您担心可能存在未经授权的购买，请立即检查您的银行账户和交易记录，确保没有不明确的交易，如果发现任何不寻常的情况，请立即联系银行并寻求帮助。