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要删除苹果手机订单中的购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”：在手机的主屏幕上找到并点击“设置”应用。
2、进入“iTunes Store与App Store”：在设置菜单中，找到并点击“iTunes Store与App Store”选项。
3、查看Apple ID：在顶部点击你的Apple ID，然后选择“查看Apple ID”，可能需要输入你的Apple ID密码或使用Face ID或Touch ID进行验证。
4、查看订单历史：进入账户设置后，点击“购买记录”（或可能显示为“已购项目”）。
5、选择编辑：在订单或购买记录的页面上，找到并选择“编辑”选项。
6、删除购买记录：在编辑模式下，找到要删除的购买记录，然后点击相应的删除按钮（可能是一个红色的“-”标记），系统会提示你是否确认要删除该购买记录。
7、确认删除：按照系统提示操作以完成删除过程，一旦删除，将无法恢复这些购买记录。
这些步骤适用于直接通过Apple的App Store或iTunes购买的物品的记录，如果你是在其他应用中购买的商品或服务，那么你需要进入该特定应用来查看和管理你的购买记录，某些购买记录可能被保留在iCloud或其他地方，因此在进行任何操作之前，请确保了解所有相关信息的存储位置。
仅供参考，如仍有疑问建议咨询苹果官方客服。