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要取消苹果手机购买软件的订阅，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机，在桌面上找到并打开“设置”。
2、在设置中找到并打开顶部的“个人账号”。
3、点击“订阅”选项，进入订阅页面，这里会显示所有订阅中的服务。
4、选择想要取消订阅的项目，点击进去后，可以看到当前订阅的详情。
5、在订阅详情页面底部，直接点击“取消订阅”按钮，如果是通过其他渠道购买的会员，如微信或支付宝等，需要在相应渠道内取消自动续费或订阅服务，请注意取消订阅的具体操作可能会因不同的软件或服务而有所不同，如果无法找到取消订阅的选项或遇到其他问题，建议联系苹果客服寻求帮助，另外在完成取消操作后，务必确认是否成功取消订阅，以免继续产生费用。
通过以上步骤，可以轻松地取消苹果手机购买软件的订阅。