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要恢复已删除的购买 App 记录，可以尝试以下几种方法。
通过 App Store 恢复
1、打开 App Store 应用。
2、点击右上角的头像，进入账户页面。
3、在账户页面中，找到“已购项目”选项。
4、在“已购项目”列表中，可以找到所有曾经购买过的应用，如果找不到想要恢复的应用，可以尝试向下滚动并翻页查找，如果应用已经下架或无法找到，这个方法可能无法恢复记录，不过，如果应用仍在账户中，可以直接在此处重新下载并安装，重新下载应用可能需要重新输入密码或使用 Touch ID/Face ID 进行验证。
方法二：通过 iTunes 恢复（适用于使用 iTunes 备份的用户）
如果您之前使用 iTunes 备份过设备，那么可以通过恢复备份来找回已删除的购买记录，具体步骤如下：
1、将设备连接到电脑。
2、打开 iTunes 并选择设备。
3、在设备摘要页面中，点击“恢复备份”。
4、选择最近的备份文件并等待恢复过程完成，恢复备份会覆盖设备上的现有数据，请确保备份文件不包含不需要的数据，完成恢复后，已购买的应用应该会重新出现在设备上。
方法三：通过第三方软件恢复（适用于使用第三方软件备份的用户）
如果您使用的是第三方软件来备份设备数据，可以尝试通过该软件来恢复已删除的购买记录，具体步骤取决于所使用的软件，您可以参考软件的帮助文档或联系客服支持获取更多信息，使用第三方软件恢复数据可能存在风险，请确保选择可信赖的软件并谨慎操作。
如果无法通过上述方法恢复已删除的购买记录，那么可能无法找回这些数据，为了避免类似情况再次发生，建议定期备份设备数据并妥善保管购买记录。