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苹果手机上的App购买记录一旦被删除，恢复起来可能会有些困难，但并非完全不可能。以下是几种可能的恢复方法。
1、通过iTunes备份恢复：如果之前在iTunes中备份过手机数据，那么可以通过iTunes备份恢复购买记录，在iTunes中，选择“恢复备份”功能，然后选择包含所需购买记录的备份文件，这样，购买记录可能会从备份中恢复。
2、使用iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以尝试通过iCloud备份恢复购买记录，在iPhone上，进入“设置”>“iCloud”，然后找到并下载相关的备份文件，恢复完成后，购买记录可能得以恢复。
3、查看银行或支付账户：如果是因为卸载App而忘记了购买记录，那么可以查看与Apple ID关联的银行或支付账户，在相应的账户中，可能会找到过去的交易记录，从而确认购买情况。
4、联系苹果客服：如果以上方法均无法恢复购买记录，可以尝试联系苹果客服寻求帮助，提供相关的Apple ID信息和购买时间等详细信息，他们可能会协助你恢复购买记录。
需要注意的是，恢复过程可能因个人情况而异，而且并非所有购买记录都能成功恢复，在尝试上述方法之前，请确保已备份重要数据，并谨慎操作，为了避免未来删除购买记录，建议定期备份手机数据并妥善保管购买记录的截图或备份文件。